NAO c'est un savant brassage

NOS BIÈRES

Des ingrédients nobles et naturels associés aux petits grains de folie de nos savants fous et un savoir faire artisanal exigeant. La gamme NAO est composée de recettes 100% naturelles et élaborées dans nos locaux de Vigneux de Bretagne, « in L. A. ». Sans colorants, sans sucres ajoutés et sans arômes ajoutés.

Origin Ale | 9°

Cette bière en 3 mots : redoutable, amère et généreuse.

Strong Belgium Ale – Inspiration belge
Cette NAO 9 vous surprendra, par sa rondeur et sa complexité, bien présente par sa force de caractère et soutenue par une légère amertume. C’est une véritable friandise.

Strong Belgium Ale
Haute fermentation
Rondeurs (malts) : Pilsen / Munick / Abbey / Cara Gold
Saveurs (houblons) : Sterling / Fuggle / Strissespalt

Robe : blonde dorée tirant sur le cuivre, limpide et brillante
Mousse : crème épaisse, onctueuse et veloutée
Nez : chaud et épicé, avec des touches de banane et de biscuit épicé
Bouche : gourmande et équilibrée, à la fois chaleureuse et fruitée

Nao blonde | 4,6°

Cette bière en 3 mots : sèche et amère, qui se boit sans soif.

Pale Ale – Inspiration internationale
Les brasseurs de Vigneux sont entrés dans l’alchimie pour vous réaliser une bière désaltérante aux notes d’agrumes et légèrement maltée. La NAO BLONDE est un demi  identitaire, une bière de copains qui vous laissera sans soif !

Pale Ale
Haute fermentation
Rondeurs (malts) : Pilsen / Blé / Cara Blond
Saveurs (houblons) :  Aramis

Robe : jaune dorée légèrement cuivrée, léger trouble
Mousse : fine laissant une jolie dentelle sur le verre
Nez : malté levuré floral
Bouche : amertume franche, qui attaque en bouche, sèche et miellée, aux notes de grain.

Nao ambrée | 5°

Cette bière en 3 mots : maltée, digeste
et désaltérante.

Amber Ale – Inspiration anglaise
Lorsqu’elle est versée dans un verre, cette Amber Ale tient sa promesse d’une belle découverte de saveurs étonnantes.
On découvre un tempérament de fête, une bière  gourmande qui peut se boire à la pinte, parfaitement digeste.

Amber Ale
Haute fermentaton
Rondeurs (malts) : Pilsen / Chrystal / Black
Saveurs (houblons) : Fuggle / Cascade / Sterling

Robe : ambrée aux reflets cuivrés orangés lumineuse, limpide.
Mousse : onctueuse, comme de l’écume
Nez : malté, fruits confits
Bouche : fruits rouges et douceur de céréales grillées, pétillance.

Nao White IPA | 5,9°

Cette bière en 3 mots : amère, fruitée et très désaltérante.

White IPA – Inspiration américaine
Une bière hybride à la fois blanche et IPA, pleine d’amertume surprenante qu’on redécouvre à chaque fois qu’on la boit. Ses notes fraiches et épicées, alliées à la coriandre en font la parfaite bière estivale.

White IPA
Haute fermentaton
Rondeurs (malts) : Pilsen / Blé / Vienna
Saveurs (houblons) : Cascade / Hallerteau Blanc / Simcoe

Robe : jaune pâle, trouble
Mousse : généreuse et aérée
Nez : exotique et rafraichissant, élégamment houblonné
Bouche : très désaltérante avec une amertume franche et une douceur de fruits exotiques et d’agrumes, de poivre blanc et de coriandre.